기술 자료

이전 페이지

안식향산 소다 (Sodium Benzoate)

1. 성상

• 분자식 : C₇H₅O₂Na
• 물리적 상태 : 백색 분말
• 분자량 : 144.11

2. 용도

• 자동차 부동액 부식 방지 및 마모 방지제
• 식품 방부제 (청량음료, 간장 등의 보존료)
• 의약 (방부제, 해열제, 방광염)
• 과산화벤조일의 제조
• 비닐 중합 촉진제

3. 특성

• 세균과 곰팡이의 발육을 저지하는 기능이 있는 산성형 보존료로써, pH에 따라 효과가 현저히 다름.
• 곰팡이, 효모 등 여러 종류의 미생물에 효과가 있으며, 특히 항균 범위가 넓음.
• 산 생성균에는 낮은 pH 범위가 아니면 효과가 없음.