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질산 칼륨 (Potassium Nitrate)

1. 성상

• 물질명 : Potassium Nitrate
• 상품명 : 질산가리
• 성상 : 무색의 사방정계 결정
• 분자량 : 101.11
• 분자식 : KNO₃

2. 화학적, 물리적 특성

• 녹는점 333℃, 비중 2.11, 굴절률 1.5038이다.
• 녹는점 이상으로 가열하면 분해하여 산소를 방출한다.
• 에탄올에는 약간 녹지만 물에는 쉽게 녹는다.
• 질산나트륨과 달리 흡습성이 없으며, 짠맛과 청량미가 있다.
• 가연성 물질과 공존하면 폭발한다.

3. 용도

• 흑색화약, 성냥, 불꽃놀이용 폭죽 등의 제조 원료
• 비료, 유리, 유약 등의 원료
• 산화제, 의약품, 육류의 살색 고정제